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三氯蔗糖生產(chǎn)廠家廠家
產(chǎn)品時(shí)間：2022-02-10
三氯蔗糖生產(chǎn)廠家廠家⒈ 甜度高，是蔗糖的600-650倍⒉口感好，甜味特征曲線幾乎與蔗糖重疊.三氯蔗糖甜味好，甜味特性與甜味質(zhì)量和蔗糖十分相似。在一般食品加工和儲存過程中都穩(wěn)定，適宜于各種食品加工過程。
三氯蔗糖生產(chǎn)廠家廠家
中文名稱：三氯蔗糖
中文別名：蔗糖素；蔗糖晶；三氯半乳糖。
英文名稱： Sucralose
三氯蔗糖（TGS）是一種新型甜味劑。是以蔗糖為原料的功能性甜味劑，甜度可達(dá)蔗糖600倍。這種甜味劑具有低熱量，甜度高等特點(diǎn)。
三氯蔗糖是一種白色粉末狀產(chǎn)品，易溶于水、乙醇和甲醇，是以蔗糖為原料生產(chǎn)的功能性甜味劑，其甜度是蔗糖的600倍，且甜味純正，沒有苦后味；無熱量，穩(wěn)定性好，尤其在水溶液中特別穩(wěn)定。三氯蔗糖已廣泛應(yīng)用于飲料、食品、化妝品等行業(yè)，由于三氯蔗糖是一種新型非營養(yǎng)性甜味劑，它在保健食品中的應(yīng)用不斷擴(kuò)大。
物化性質(zhì)比較接近蔗糖。耐高溫、耐酸堿，溫度和pH值對它幾乎無影響，適于食品加工中的高溫滅菌、噴霧干燥、焙烤、擠壓等工藝。無熱量、pH適應(yīng)性廣，適用于酸性至中性食品，對澀、苦等不愉快味道有掩蓋效果。易溶于水，溶解時(shí)不容易產(chǎn)生起泡現(xiàn)象，適用于碳酸飲料的高速灌裝生產(chǎn)線。
三氯蔗糖是一種白色粉末狀產(chǎn)品，易溶于水、乙醇和甲醇，是以蔗糖為原料生產(chǎn)的功能性甜味劑，其甜度是蔗糖的600倍，且甜味純正，沒有苦后味；無熱量，穩(wěn)定性好，尤其在水溶液中特別穩(wěn)定。三氯蔗糖已廣泛應(yīng)用于飲料、食品、化妝品等行業(yè)，由于三氯蔗糖是一種新型非營養(yǎng)性甜味劑，它在保健食品中的應(yīng)用不斷擴(kuò)大。
物化性質(zhì)比較接近蔗糖。耐高溫、耐酸堿，溫度和pH值對它幾乎無影響，適于食品加工中的高溫滅菌、噴霧干燥、焙烤、擠壓等工藝。無熱量、pH適應(yīng)性廣，適用于酸性至中性食品，對澀、苦等不愉快味道有掩蓋效果。易溶于水，溶解時(shí)不容易產(chǎn)生起泡現(xiàn)象，適用于碳酸飲料的高速灌裝生產(chǎn)線。
三氯蔗糖生產(chǎn)廠家廠家
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