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骨膠原蛋白肽生產(chǎn)廠家
產(chǎn)品時(shí)間:2022-02-10
骨膠原蛋白肽生產(chǎn)廠家 骨膠原蛋白肽廠家 食品級(jí)骨膠原蛋白肽
骨膠原分子主要是由成骨細(xì)胞合成,軟骨細(xì)胞也可合成,同時(shí)還合成和分泌一些非膠原性蛋白。骨膠原不能被稀酸或中性鹽溶液所溶解。由于骨在正常狀態(tài)下不斷進(jìn)行轉(zhuǎn)換即重建,膠原也不斷裂解,其降解產(chǎn)物一方面被移除,一方面又進(jìn)行合成。

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品名:骨膠原蛋白

中文別名:骨膠原蛋白肽

英文名稱(chēng):Collagen from bovine Achilles tendon

骨膠原蛋白是以動(dòng)物結(jié)締組織中的膠原蛋白為原料,在嚴(yán)格控制的條件下進(jìn)行水解、精制而成。

性狀:骨膠原蛋白為淡黃色至白色粉末狀,無(wú)結(jié)塊,無(wú)雜質(zhì),具有膠原蛋白*的氣味。能溶于水,在充分溶解后無(wú)雜質(zhì)和沉淀。

   膠原蛋白的制備選用新鮮牛骨含膠原蛋白產(chǎn)品的酶水解產(chǎn)物。

三、骨膠原蛋白作用:

 骨膠原蛋白應(yīng)用于食品、化妝品等領(lǐng)域。

  1、骨膠原蛋白應(yīng)用于化妝品中;

  2、骨膠原蛋白應(yīng)用于食品中;

  (骨膠原蛋白添加于各種乳制品中,提高產(chǎn)品蛋白質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)。

  (2)骨膠原蛋白添加到各種運(yùn)動(dòng)食品、運(yùn)動(dòng)飲料中。

食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化初是作為一種公眾健康問(wèn)題的解決方案提出的。食品強(qiáng)化總的目的是保證人們?cè)诟魃L(zhǎng)發(fā)育階段及各種勞動(dòng)條件下獲得全面的合理的營(yíng)養(yǎng),滿(mǎn)足人體生理、生活和勞動(dòng)的正常需要,以維持和提高人類(lèi)的健康水平。

(一) 彌補(bǔ)天然食物的缺陷,使其營(yíng)養(yǎng)趨于均衡

人類(lèi)的天然食物,幾乎沒(méi)有一種單純食物可以滿(mǎn)足人體的全部營(yíng)養(yǎng)需要,由于各國(guó)人民的膳食習(xí)慣,地區(qū)的食物收獲品種及生產(chǎn)、生活水平等等的限制,很少能使日常的膳食中包含所有的營(yíng)養(yǎng)素,往往會(huì)出現(xiàn)某些營(yíng)養(yǎng)上的缺陷。根據(jù)營(yíng)養(yǎng)調(diào)查,各地普遍缺少維生素B2,食用精白米、精白面的地區(qū)缺少維生素B1,果蔬缺乏的地區(qū)常有維生素C缺乏,而內(nèi)地往往缺碘。這些問(wèn)題如能在當(dāng)?shù)氐幕A(chǔ)膳食中有的放矢地通過(guò)營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化來(lái)解決,就能減少和防止疾病的發(fā)生,增強(qiáng)人體體質(zhì)。

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