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L-組氨酸生產(chǎn)廠家 L-組氨酸廠家 食品級L-組氨酸
中文名稱: L-組氨酸
英文名稱: L-Histidine
CAS號: 71-00-1
分子式: C6H9N3O2
分子量: 155.15
白色晶體或結(jié)晶性粉末。無臭。稍有苦味。約于277~288℃熔化并分解。其咪唑基易與金屬離子形成絡(luò)鹽。溶于水(4.3g/100ml,25℃),極難溶于乙醇
用途:用作營養(yǎng)強化劑,是氨基酸輸液、復(fù)合氨基酸制劑中的重要組成。
在食品中添加食品營養(yǎng)強化劑,不僅可以補充天然食品的營養(yǎng)缺陷,而且可以改善食品中的營養(yǎng)成分及其比例,以滿足人們對營養(yǎng)的需要。另外,利用食品營養(yǎng)強化劑可以特別補充某些營養(yǎng)物質(zhì),達到特殊飲食和健康的目的。
食品營養(yǎng)強化劑不僅可以提高食品的營養(yǎng)質(zhì)量,還可以減少和預(yù)防很多營養(yǎng)缺乏癥及營養(yǎng)缺乏引起的其他并發(fā)癥,有些營養(yǎng)強化劑還兼有提高食品的感官質(zhì)量和保藏性能的作用
食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調(diào)味食品等。
保健食品 、填充劑
化妝品:洗面乳、美容霜、化妝水、洗發(fā)水、面膜等。
飼料:寵物罐頭、動物飼料、水產(chǎn)飼料、維生素飼料、獸藥產(chǎn)品等。
L-組氨酸生產(chǎn)廠家 L-組氨酸廠家 食品級L-組氨酸
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