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維生素B6的生產(chǎn)廠家
產(chǎn)品時(shí)間：2022-02-10
維生素B6的生產(chǎn)廠家一種含吡哆醇或吡哆醛或吡哆胺的B族維生素。在酸液中穩(wěn)定，在堿液中易破壞，吡哆醇耐熱，吡哆醛和吡哆胺不耐高溫。
維生素B6的生產(chǎn)廠家
一、簡介
【產(chǎn)品名稱】維生素B6
【英文名稱】Vitamin B6
【化學(xué)性質(zhì)】一種含吡哆醇或吡哆醛或吡哆胺的B族維生素。在酸液中穩(wěn)定，在堿液中易破壞，吡哆醇耐熱，吡哆醛和吡哆胺不耐高溫。
二、性狀
白色至淡黃色結(jié)晶或白色結(jié)晶性粉末。無臭，味酸苦。空氣中穩(wěn)定，耐熱性較好。受日光照射則緩慢分解，水溶液中則加速分解。其溶液對石蕊試驗(yàn)呈酸性，pH值約為3。易溶于水和丙二醇，溶于乙醇。不溶于醚。于中性溶液內(nèi)加熱至120℃發(fā)生聚合，但在酸性或堿性下穩(wěn)定，不聚合。
三、用途
維生素B6的食物來源很廣泛，動(dòng)物性、植物性食物中均含有。通常肉類、全谷類產(chǎn)品(特別是小麥)、蔬菜和堅(jiān)果類中含量較高。動(dòng)物性來源的食物中維生素B6的生物利用率優(yōu)于植物性來源的食物。在動(dòng)物性及植物性食物中含量均微，酵母粉含量多，米糠或白米含量亦不少，其次是來自于肉類、家禽、魚，馬鈴薯、甜薯、蔬菜中。各種食物中每100g可食部份含維生素B6量如下：酵母粉3.67mg，脫脂米糠2.91mg，白米2.79mg，胡麻粕1.25mg，吉士0.8～0.04mg，胡蘿卜0.7mg，
維生素A可促進(jìn)視覺細(xì)胞內(nèi)感光色素的形成。全反式視黃醇可以被視黃醇異構(gòu)酶催化為11-順-視黃醇，進(jìn)而氧化成11-順-視黃醛，11-順-視黃醛可以和視蛋白結(jié)合成為視紫紅質(zhì)。視紫紅質(zhì)遇光后其中的11-順-視黃醛變?yōu)槿匆朁S醛，因?yàn)闃?gòu)像的變化，視紫紅質(zhì)是一種G蛋白偶聯(lián)受體，通過信號轉(zhuǎn)導(dǎo)機(jī)制，引起對視神經(jīng)的刺激作用，引發(fā)視覺。而遇光后的視紫紅質(zhì)不穩(wěn)定，迅速分解為視蛋白和全反視黃醛，并在還原酶的作用下還原為全反式視黃醇，重新開始整個(gè)循環(huán)過程。維生素A可調(diào)試眼睛適應(yīng)外界光線的強(qiáng)弱的能力，以降低夜盲癥和視力減退的發(fā)生，維持正常的視覺反應(yīng)，有助于對多種眼疾。維生素A對視力的作用是被早發(fā)現(xiàn)的、也是被了解多的功能。
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