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魚油粉生產(chǎn)廠家廠家
1、【產(chǎn)品名稱】:魚油粉
2、【有效成分】:DHA
3、【產(chǎn)品規(guī)格】:10%
4、【行業(yè)名稱】:二十二碳六烯酸(魚油DHA)粉
5、【英文名稱】 :Docosahexaenoic Acid Powder(Fish oil)
6、【相對(duì)分子質(zhì)量】 :328.49
7、【分子式】:C22H32O2
8、【C A S號(hào)】:6217-54-5
魚油粉為一種白色或淡黃色粉末,它由超純精制的富含DHA的鳀魚油,經(jīng)微膠囊噴霧干燥與二次包埋后而得。產(chǎn)品富含甘油三酯型魚油DHA,氣味優(yōu)良、穩(wěn)定性好,具有良好的水溶性和分散性,可以廣泛應(yīng)用于嬰幼兒配方奶粉、功能食品、特醫(yī)食品、固體飲料等行業(yè)。
在食品加工過程中,并非每種產(chǎn)品都需要強(qiáng)化,強(qiáng)化劑的使用要有針對(duì)性,使用強(qiáng)化劑通常應(yīng)注意以下幾點(diǎn):
(1)強(qiáng)化用的營(yíng)養(yǎng)素應(yīng)是人們膳食中或大眾食品中含量低于需要量的營(yíng)養(yǎng)素;
(2)易被機(jī)體吸收利用;
(3)在食品加工、貯存等過程中不易分解破壞,且不影響食品的色、香、味等感官性狀;
(4)強(qiáng)化劑量適當(dāng),不致破壞機(jī)體營(yíng)養(yǎng)平衡,更不致因攝食過量引起中毒;
(5)衛(wèi)生安全,質(zhì)量合格,經(jīng)濟(jì)合理。
使用范圍:按《GB 14880食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑使用標(biāo)準(zhǔn)》,適用于食品、飲料、保健食品等的營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化。
DHA被哺乳動(dòng)物吸收后,絕大部分被結(jié)合在甘油三酯。DHA是哺乳動(dòng)物和魚類生物膜的重要組成部分和一些的主要前體,DHA并不是作為機(jī)體的主要能量來源,只是在特殊情況下,如饑餓時(shí)其他脂肪酸被大量利用后,DHA才可能會(huì)被氧化分解。
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