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甘露醇生產(chǎn)廠家價格
產(chǎn)品時間：2022-02-10
甘露醇生產(chǎn)廠家價格甘露醇是山梨糖醇的同分異構(gòu)體，兩種醇類物質(zhì)的二號碳原子上羥基朝向不同，分子式是C6H14O6，分子量為182.17。易溶于水，為白色透明的固體，有類似蔗糖的甜味。
甘露醇生產(chǎn)廠家價格
中文名稱：D-甘露醇
英文名稱：Diacetone Mannitol
英文別名：D-Mannitol Diacetonide;1,2:5,6-Di-O-isopropylidene-D-Mannitol;1,2:5,6-Bis-o-(1-Methylethylidene)-D-Mannitol;1,2-Bis(2,2-Dimethyl-1,3-Dioxolan-4-yl)-1,2-Ethanediol
（1）白色針狀結(jié)晶。甜度約為蔗糖的57%-72%。
（2）每g產(chǎn)生8.37j熱量，約為葡萄糖的一半熔點166
（3）相對密度1.52，1.489（20℃），沸點290-295℃（467kPa）。
（4）1g該品可溶于約5.5ml水(約18%，25℃)、83ml醇，甘油（5.5g/100ml）。
（5） 略溶于乙醇（1.2g/ml）。溶于熱乙醇。幾乎不溶于大多數(shù)其他常用有機溶劑。
（6）20%水溶液的PH值為5.5-6.5.較多地溶于熱水，溶于吡啶和苯胺，不溶于醚。水溶液呈酸性。
產(chǎn)品用途
甘露醇是低熱量甜味劑;膠姆糖急糖果的防粘劑;組織改良劑;保濕劑;填充劑;
甘露醇在食品方面，該品在糖及糖醇中的吸水性小，并具有爽口的甜味，用于麥芽糖、口香糖、年糕等食品的防粘，以及用作一般糕點的防粘粉。在工業(yè)上，甘露醇可用于塑料行業(yè)。
*:可用于糖果;冰淇淋和膠姆糖;薄過糖98% ;硬糖5% ;其他食品2.5%;
甜度：是蔗糖的0.6-0.8倍
1、甘露醇用于食品領(lǐng)域
在食品方面，甘露醇在糖及糖醇中的吸水性小，并具有爽口的甜味，用于麥芽糖、口香糖、年糕等食品的防粘，以及用作一般糕點的防粘粉。經(jīng)氨溴酸反應(yīng)可制得二溴甘露糖醇。該品在糖及糖醇中的吸水性 小，并具有爽口的甜味，用于麥芽糖、口香糖、年糕等食品的防粘，以及用作一般糕點的防粘粉。經(jīng)反應(yīng)可制得二溴甘露糖醇。食品：無糖口香糖的甜味劑或防粘劑、制作冰淇淋和糖果的巧克力風味糖衣、用于飲料、糖果、烘烤及其它食品
2、甘露醇用于工業(yè)生產(chǎn)
甘露醇在精細化工行業(yè)中，由硬脂酸與甘露醇酯化反應(yīng)制得硬脂酸甘露醇酯用途廣泛：甘露醇作為食品乳化劑、分散劑可廣泛用于糕點、糖果、飲料等，同時亦作涂料、紡織、日化等工業(yè)的乳化劑和分散劑。
包裝與貯存：陰涼處保存，避免陽光直接照射和潮濕的環(huán)境中。
甘露醇生產(chǎn)廠家價格
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