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組氨酸鹽酸鹽生產廠家價格
產品名稱:L-組氨酸鹽酸鹽
英文名: L-Histidine
CAS No 5934-29-2
分子式:C6H9N3O2.HCl.H2O
分子量:209.63
產品描述:白色結晶或結晶性粉末,無臭,稍苦酸味。易溶于甲酸,溶于水。 生產標準: AJI92。
含量:98.5-101.0%
作用: 用化學膨松劑制造面包時,添加組氨酸、亮氨酸、精氨酸可改善香味。增味劑;營養(yǎng)增補劑??捎糜趶娀瘚胗變菏称?,在面包制造中,添加組氨酸、亮氨酸、精氨酸可改善香味。 GB-2760-2007規(guī)定可用作食品用香料。
(二) 彌補營養(yǎng)素的損失,維持食品的天然營養(yǎng)特性
食品在加工、貯藏和運輸中往往會損失某些營養(yǎng)素。如精白面中維生素B1已損失了相當大的比例,同一種原料,因加工方法不同,其營養(yǎng)素的損失也不同。在實際生產中,應該盡量減少食品在加工過程中損耗。
(三) 簡化膳食處理,增加方便
由于天然的單一食物僅能供應人體所需的某些營養(yǎng)素,人們?yōu)榱双@得全面的營養(yǎng)需要,就要同時食用好多種類的食物,食譜比較廣泛,膳食處理也就比較復雜。采用食品強化就可以克服這些復雜的膳食處理。
1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調味食品等。
2、醫(yī)藥:保健食品 、填充劑、醫(yī)藥原料等。
3、工業(yè)制造:石油業(yè) 、制造業(yè)、農業(yè)產品、蓄電池、精密鑄件等。
4、煙草制品:可代替甘油作煙絲的加香、防凍保濕劑。
5、化妝品:洗面乳、美容霜、化妝水、洗發(fā)水、面膜等。
6、飼料:寵物罐頭、動物飼料、水產飼料、維生素飼料、獸藥產品等。
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