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殼寡糖生產(chǎn)廠家價(jià)格
殼寡糖又叫殼聚寡糖、低聚殼聚糖,是將殼聚糖經(jīng)特殊的生物酶技術(shù)(也有使用化學(xué)降解、微波降解技術(shù)的報(bào)道)降解得到的一種聚合度在2~20之間寡糖產(chǎn)品,分子量≤3200Da,是水溶性較好、功能作用大、生物活性高的低分子量產(chǎn)品。它具有殼聚糖所沒有的較高溶解度,全溶于水,容易被生物體吸收利用等諸多*的功能,其作用為殼聚糖的14倍。
名 稱:殼寡糖
英文名:Chitose oligosaccharide
別 稱:殼聚寡糖、低聚殼聚糖
簡(jiǎn) 介:殼寡糖是將殼聚糖經(jīng)特殊的生物酶技術(shù)降解得到的一種聚合度在2~20之間寡糖產(chǎn)品,分子量≤3200Da,是水溶性較好、功能作用大、生物活性高的低分子量產(chǎn)品。
1.食品領(lǐng)域
乳品:作為益生菌(如雙岐桿菌)的活化因子,增進(jìn)鈣及礦物質(zhì)的吸收。
調(diào)味品:作為防腐產(chǎn)品替代苯甲酸鈉等化學(xué)防腐劑。
果蔬:進(jìn)行涂膜保鮮,其膜層具有通透性、阻水性,同時(shí)具有防腐的功效。
2.飼料添加劑領(lǐng)域
殼寡糖、無(wú)熱源、無(wú)變異,調(diào)節(jié)動(dòng)物內(nèi)微生物代謝活動(dòng),作為飼料、餌料添加劑,殼寡糖對(duì)提高畜、禽、水產(chǎn)動(dòng)物(魚、蝦、貝、參)的、及促生長(zhǎng)等效果十分顯著。
1、抗菌:預(yù)防由金黃色葡萄球菌、大腸埃希桿菌、放線桿菌、突變鏈球菌等細(xì)菌引起的動(dòng)物疾病。可誘導(dǎo)植物的抗病性,對(duì)多種真菌、細(xì)菌和病毒產(chǎn)生免疫和殺滅作用。
2、抗氧化:可消除人體氧自由基,活化機(jī)體細(xì)胞,延緩衰老,抑制皮膚表面有害菌滋生,保濕性能優(yōu)異。
3、促生長(zhǎng):被微生物分解利用并作為植物生長(zhǎng)的養(yǎng)份,可刺激植物生長(zhǎng)。
4、促進(jìn)骨折愈合:促使成骨細(xì)胞的活性增高,使得骨形態(tài)發(fā)生蛋白(BMP)在骨折修復(fù)早期表達(dá)增強(qiáng),同時(shí)表達(dá)時(shí)間提前,從而促進(jìn)骨折修復(fù)。
5、改善腸道菌群:殼寡糖作為益生元在腸道中促進(jìn)益生菌生長(zhǎng),可使體內(nèi)乳酸菌、雙歧桿菌等有益菌大量增殖,抑制大腸桿菌、沙門菌屬、金黃色葡萄球菌等有害菌的生長(zhǎng),使體內(nèi)微生態(tài)達(dá)到自然平衡,以提高胃腸道的正常生理機(jī)能。
殼寡糖生產(chǎn)廠家價(jià)格