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產(chǎn)品展示PRODUCTS
江蘇檸檬黃鋁色淀廠家
產(chǎn)品名稱(chēng): 檸檬黃鋁色淀
CAS: 無(wú)
標(biāo)準(zhǔn): 企標(biāo)
含量: 80%
外觀: 黃色粉狀性狀:黃色微細(xì)粉末。不溶于水及有機(jī)溶劑,在酸性太堿性水溶液中會(huì)緩慢容出檸檬黃。檸檬黃鋁色淀的耐光、耐熱性?xún)?yōu)于檸檬黃。
制法 將檸檬黃水溶液加入氯化鋁、硫酸鋁水溶液和碳酸鈉作用所形成的氧化鋁水合物中,使之吸附,形成檸檬黃鋁色淀。
食品的色彩是食品感觀品質(zhì)的一個(gè)重要因素。人們?cè)谥谱魇称窌r(shí)常使用一種食品添加劑——食用色素。使用的食用色素有天然食用色素和合成食用色素兩大類(lèi)。在1850年英國(guó)人發(fā)明種合成食用色素苯胺紫之前,人們都是用天然色素來(lái)著色。早在公元10世紀(jì)以前,古人就開(kāi)始利用植物性天然色素給食品著色,早使用色素的是大不列顛的阿利克撒人,當(dāng)時(shí)他們用茜草植物色素做成玫瑰紫色糖果。以后,美洲的托爾鐵克人與阿芒特克族人相繼從雌性胭脂蟲(chóng)中提取胭脂蟲(chóng)紅,用于食品著色。我國(guó)自古就有將紅曲米釀酒、醬肉、制紅腸等習(xí)慣。西南一帶用黃飯花、江南一帶用烏飯樹(shù)葉搗汁染糯米飯食用。食品著色和改善食品色澤的食品添加劑。
檸檬黃鋁色淀
檸檬黃鋁色淀用途:
1、在日本可用于油脂食品、粉末食品(蛋糕預(yù)制粉、粉末果汁)、糖食制品的糖衣等,單用 或與其他鋁色淀合用。
2、在炸油、起酥油的使用量0.01%~0.02%。增強(qiáng)紅色時(shí)與日落黃鋁色淀合用(10%~ 20%)。
3、常用于粉末飲料著色,使用量0.01%~0.02%。
4、可用于食品包裝材料的印刷油墨、炊具及食品容器等的著色。
江蘇檸檬黃鋁色淀廠家