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江蘇舍雷肽酶廠家
產(chǎn)品時(shí)間：2022-02-10
江蘇舍雷肽酶廠家由枯草芽孢桿菌經(jīng)培養(yǎng)發(fā)酵后采用生物技術(shù)精 制而成的天然、健康、安全、高效生物酶制劑,其分子量為35000-40000，屬于一種內(nèi)切酶。在一定溫度、PH值下能將大分子的蛋白質(zhì)水解成多肽及氨酸等產(chǎn)物
江蘇舍雷肽酶廠家
舍雷肽酶具有分解黏液、膿汁的作用，能使膿痰液化，加速排除，同時(shí)能促進(jìn)細(xì)胞新生，可幫助抗生素向病灶轉(zhuǎn)移，有增強(qiáng)抗生素抗菌作用。
舍雷肽酶可廣泛應(yīng)用于動(dòng)植物蛋白的水解，制取生產(chǎn)高級(jí)調(diào)味品和食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑的HAP和HVP，此外還可用于皮革脫毛、軟化、羊毛絲綢脫膠等加工。
舍雷肽酶飼料工業(yè)的應(yīng)用：
舍雷肽酶加入飼料配方中或直接與混合飼料混合飼喂，可提高蛋白質(zhì)的利用率和降低飼養(yǎng)成本
舍雷肽酶在食品工業(yè)：
舍雷肽酶焙烤行業(yè)的應(yīng)用：
舍雷肽酶可將面團(tuán)的蛋白質(zhì)水解成胨、肽類(lèi)甚至氨基酸，從而減弱面團(tuán)筋力，使它具有良好的可塑性和延伸性，保持清晰美觀的印花圖案。改善成品的光澤、使餅干斷面層次分明，結(jié)構(gòu)均勻一致，口感松爽酥脆。
舍雷肽酶飼料工業(yè)的應(yīng)用：
舍雷肽酶加入飼料配方中或直接與混合飼料混合飼喂，可提高蛋白質(zhì)的利用率和降低飼養(yǎng)成本。
舍雷肽酶在醫(yī)藥中
舍雷肽酶醫(yī)藥工業(yè)的應(yīng)用：
含舍雷肽酶的，可起到、利膽、止痛、助消化的功效。
舍雷肽酶
舍雷肽酶啤酒工業(yè)：
添加舍雷肽酶分解蛋白質(zhì)為多肽和游離氨基氮，特別對(duì)大麥，大豆等植物性蛋白作用效果明顯，用于啤酒生產(chǎn)，可排除蛋白質(zhì)產(chǎn)生的"冷混濁"現(xiàn)象
應(yīng)用范圍 1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、水產(chǎn)制品、各類(lèi)飲料、調(diào)味食品等。 1、保健食品 、填充劑、藥用原料等。 3、工業(yè)制造：石油業(yè) 、制造業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、蓄電池、精密鑄件等。 4、化妝品：洗面乳、美容霜、化妝水、洗發(fā)水、面膜等。 5、飼料：寵物罐頭、動(dòng)物飼料、水產(chǎn)飼料、維生素飼料、獸藥產(chǎn)品等。
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