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江蘇超氧化物歧化酶生產(chǎn)廠家
超氧化物歧化酶Orgotein (Superoxide Dismutase, SOD),別名肝蛋白、簡稱:SOD。SOD是一種源于生命體的活性物質(zhì),能消除生物體在新陳代謝過程中產(chǎn)生的有害物質(zhì)。對人體不斷地補(bǔ)充SOD具有特殊效果。超氧化物歧化酶(Superoxide Dismutase, EC1.15.1.1, SOD)是1938年*從牛紅血球中分離得到超氧化物歧化酶開始算起,人們對SOD的研究己有七十多年的歷史。1969年McCord等重新發(fā)現(xiàn)這種蛋白,并且發(fā)現(xiàn)了它們的生物活性,弄清了它催化過氧陰離子發(fā)生歧化反應(yīng)的性質(zhì),所以正式將其命名為超氧化物歧化酶。
物理性狀: 外觀為桔紅色針狀易吸濕粉末,熔點(diǎn) 201-205℃ 。易溶于水,純水溶液在 4 攝氏度時(shí)候密閉保存可以穩(wěn)定存在超過 1個(gè)月,加熱后分解。溶于酒精溶液。溶于氯化鈉等滲水溶液。微溶于無水甲醇。不溶于非極性有機(jī)溶劑,如丙酮、苯、酯類及其他有機(jī)溶劑。
特點(diǎn):
1.生物發(fā)酵提取,無血液病毒及交叉感染危險(xiǎn);
2.耐熱性強(qiáng),90℃ 環(huán)境120分鐘酶活幾乎沒有損失,100℃環(huán)境60分鐘酶活保持90%以上;
3.穩(wěn)定性高,在pH4.0—11.0范圍內(nèi)酶活穩(wěn)定,在常溫下保存兩年酶活維持在95%以上;
4.分子量小,容易被吸收;
5.生物利用度高。
SOD 被作為一種補(bǔ)充食物,人們想盡各種可行的辦法使SOD在人體內(nèi)維持較高的水平,即在消耗食物的同時(shí),提供合適的營養(yǎng)供肝臟合成SOD,或者直接將外源SOD 包裹在食物蛋白質(zhì)中,經(jīng)消化系統(tǒng)而不被消化,進(jìn)入身體其它位置。
SOD在醫(yī)學(xué)應(yīng)用領(lǐng)域的拓展,取決于對其作用機(jī)制和生成機(jī)制的更深入研究,期待發(fā)現(xiàn)SOD的促生成因子。由于SOD的來源不同,檢測手段各異,造成SOD活性不具可比性。期待通行檢測標(biāo)準(zhǔn)以科學(xué)、簡便、實(shí)用原則規(guī)范化。由于動物血SOD在歐盟受阻,大力開發(fā)植物和微生物SOD成為很有前景的產(chǎn)業(yè)方向。
江蘇超氧化物歧化酶生產(chǎn)廠家