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江蘇D-核糖生產(chǎn)廠家
產(chǎn)品時間：2022-02-10
江蘇D-核糖生產(chǎn)廠家白色至灰白色結晶粉末分子式：C5H10O5分子量：150.13密度：1.681g/ml熔點：88-92℃沸點：375.4℃閃點：180.8℃折射率：1.612溶解性：可溶于水
江蘇D-核糖生產(chǎn)廠家
品名：D-核糖
中文別名：D-脆核糖; 異性樹膠糖; 右旋核糖; D(-)-胞核糖; D(-)-核糖; 核糖; 異樹膠糖
英文名稱：D-ribose
CAS: 有
分子式：C5H10O5
性質：D-核糖為白色結晶性粉末，具有甜味，可溶于水，易吸收空氣中的水分。
糖核酸的組成成分，主要存在于細胞質中。
D-核糖和D-2-脫氧核糖是核酸中的碳水化合物組分，以呋喃糖型廣泛存在于植物和動物細胞中。D-核糖也是多種維生素、輔酶以及某些抗生素，如新霉素A、B和巴龍霉素的成分它屬于還原糖。
D-核糖為片狀結晶；熔點87℃；在水溶液中它是呋喃糖和直鏈糖的平衡混合物。核糖是核糖核酸分子的一個組成部分，是生命現(xiàn)象中非常重要的一種糖。
它是一種戊醛糖 ，分子式C5H10O5，是在細胞中發(fā)現(xiàn)的，是細胞核的重要組成部分，是人類生命活動中*的物質。它具有醛糖的通性(參看葡萄糖的性質)、它是核糖核酸(RNA)的重要組成部分。
另一種重要的核糖是脫氧核糖，分子式C5H10O4，是分子中氫原子數(shù)和氧原子數(shù)不符合2∶1的一種戊醛糖，它是脫氧核糖核酸(DNA)的重要組成部分。
食品營養(yǎng)強化初是作為一種公眾健康問題的解決方案提出的。食品強化總的目的是保證人們在各生長發(fā)育階段及各種勞動條件下獲得全面的合理的營養(yǎng)，滿足人體生理、生活和勞動的正常需要，以維持和提高人類的健康水平。
甜味劑在食品中的主要作用如下
（1）口感：甜度是許多食品的指標之一，為使食品、飲料具有適口的感覺，需要加入一定量的甜味劑。
?。?）風味的調節(jié)和增強，在糕點中一般都需要甜味；在飲料中，風味的調整就有“糖酸比”一項。甜味劑可使產(chǎn)品獲得好的風味，又可保留新鮮的味道。
?。?）風味的形成，甜味和許多食品的風味是相互補充的，許多產(chǎn)品的味道就是由風味物質和甜味劑的結合而產(chǎn)生的，所以許多食品都加入甜味劑。
江蘇D-核糖生產(chǎn)廠家
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