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江蘇亮氨酸生產(chǎn)廠家
產(chǎn)品時(shí)間：2022-02-10
江蘇亮氨酸生產(chǎn)廠家亮氨酸屬于二十種蛋白質(zhì)氨基酸內(nèi)的脂肪族類氨基酸，與L-異亮氨酸和L-纈氨酸共稱 三大支鏈氨基酸
江蘇亮氨酸生產(chǎn)廠家
亮氨酸為白色結(jié)晶或結(jié)晶粉末，是一種非極性氨基酸，味微苦，溶于水。
20℃、25℃時(shí)溶解度分別為23. 7g/L和24. 26g/L，乙酸(10.9g/L)
稀鹽酸、堿溶液及碳酸鹽溶液，微溶于醇( 0. 72g/L )，不溶于醚，加熱到145^r 148℃
時(shí)升華，293-295 0C時(shí)分解，比重1. 29(180C)，比旋光度[a ] D20為+14. 5^-
+16. 0 (6mo1/L Hcl，C=1)，等電點(diǎn)5. 98。
亮氨酸用于食品原料。一般多用于面包、面類制品。植物生長(zhǎng)促進(jìn)劑?？捎米飨懔?，可改善食品風(fēng)味。
用乙醇水溶液重結(jié)晶者為有光澤的無色薄六扁板片狀的結(jié)晶。無臭或略有臭味，味略甜，L-型有苦味；D-型的甜度與蔗糖相似。0.2水溶液的ph值5.57.0。無旋光性。熔點(diǎn)約295（分解）。耐酸、耐光性差。溶與水（0.4，25）及稀酸和堿。微溶與乙醇.
用途
可作為食品、飼料的添加劑。L-亮氨酸是植物生長(zhǎng)促進(jìn)劑。
L-亮氨酸的食物來源包括糙米，豆類，肉類，堅(jiān)果，大豆粉，和全麥。可用作香料，可改善食品風(fēng)味。
l-體從水中結(jié)晶出來者，無色至白色絲光針狀結(jié)晶或結(jié)晶性粉末；d-體從水中結(jié)晶者為無色晶體；dl-體從水中結(jié)晶者為有光澤的針狀晶體。純品穩(wěn)定，烴類共存下則易分解。化學(xué)性較活潑。微溶于水（0.04g/100ml,25度）。溶于稀無機(jī)酸和堿性溶液。不溶于無水乙醇和 屬非必需
L-酪氨酸屬的一種，結(jié)晶性粉末，從酪蛋白或玉米等含蛋白質(zhì)物質(zhì)的水解液中提取，是人體非必需 醫(yī)藥上用作治療 功能亢進(jìn)，也可做為食品添加劑。
用途：
1.食品添加劑。
2.是一種重要的生化試劑，是合成多肽類激素、抗生素、L-多巴等藥物的主要原料。
3.廣泛用于農(nóng)業(yè)科學(xué)研究，也作飲料添加劑和配制人工昆蟲飼料。
L-酪氨酸對(duì)皮膚的作用
皮膚白不白，主要取決于黑色素細(xì)胞合成黑色素的能力。在人的表皮基層細(xì)胞間，分布著黑色素細(xì)胞，它含有的酪氨酶可以將酪氨酸氧化成多糖，中間再經(jīng)過一系列的代謝過程便可生成黑色素。黑色素生成得多，皮膚就越黑；反之，則皮膚就越白皙。 研究證明，酪氨酸酶的活性與體內(nèi)的銅、鐵、鋅等元素密切相關(guān)。經(jīng)常進(jìn)食富含酪氨酸和稀有元素鋅、銅、鐵的物質(zhì)，例如動(dòng)物內(nèi)臟、腎，甲殼類動(dòng)物蛤、蟹、河螺、牡蠣，水產(chǎn)品烏魚子，豆類的大豆、扁豆、青豆、赤豆，硬殼果類花生、核桃、黑芝麻以及葡萄干等，皮膚的色澤就較黑。因此住在海邊的人，打漁的漁民，由于吃以上水產(chǎn)品較多，因此皮膚色澤較黑。
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