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豌豆蛋白廠家
產(chǎn)品時間：2022-02-10
豌豆蛋白生產(chǎn)廠家 豌豆蛋白廠家 食品級豌豆蛋白豌豆屬于豆類植物，豌豆富含人體所需的各種營養(yǎng)物質(zhì)，尤其是含有優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)。而且豆類植物不含膽固醇，這一點優(yōu)于動物蛋白。
豌豆蛋白生產(chǎn)廠家 豌豆蛋白廠家
【產(chǎn)品名稱】豌豆蛋白
【產(chǎn)品別名】豌豆蛋白粉 豌豆分離蛋白 植物蛋白
【英文名稱】pea protein
【提取部位】豌豆
【主要成分】蛋白質(zhì)
【產(chǎn)品規(guī)格】90%（本品）
【產(chǎn)品外觀】類白至淡黃色粉末
【產(chǎn)品氣味】本品應有的氣味無其它異味
【溶 解 性】良好的水溶性
【生產(chǎn)工藝】高速離心噴霧干燥
【產(chǎn) 地】世界各地均有，中國主要產(chǎn)區(qū)有四川、河南、湖北、江蘇、青海等
【原料簡介】豌豆（學名：Pisum sativum Linn），一年生攀援草本，高0.5-2米。花期 6-7月，果期7-9月。全株綠色，光滑無毛，被粉霜。葉具小葉4-6片，托葉比小葉大，葉狀，心形，下緣具細牙齒。小葉卵圓形；花于葉腋單生或數(shù)朵排列為總狀花序；花萼鐘狀，深5裂，裂片披針形
豌豆蛋白粉是采用*工藝采用低溫低壓技術(shù)從豌豆分離提取出的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，豌豆蛋白含有人體所必需的十八種氨基酸和，屬于全價蛋白質(zhì)。
產(chǎn)品以加拿大、美國優(yōu)質(zhì)的非轉(zhuǎn)基因豌豆，經(jīng)分離、均質(zhì)、殺菌、噴霧干燥制成，產(chǎn)品色黃、味香、豆香味濃，蛋白質(zhì)含量≥80%，富含十八種氨基酸及維生素，不含膽固醇，產(chǎn)品具有良好的分散性、穩(wěn)定性、沖調(diào)性等水溶性特征，并具有凝膠性。
產(chǎn)品因其良好的水溶性等特征，產(chǎn)品可用于植物蛋白飲料（花生奶、麥香奶、核桃奶等），保健營養(yǎng)食品及飲料，并可應用于以提高蛋白含量，穩(wěn)定品質(zhì)的乳粉（幼兒配方乳粉、學生配方乳粉、中老年乳粉）加工生產(chǎn)領(lǐng)域，并可添加于肉腸等制品中。
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