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左旋肉堿廠家
產(chǎn)品時(shí)間：2022-02-10
左旋肉堿生產(chǎn)廠家左旋肉堿廠家 食品級(jí)左旋肉堿左旋肉堿已應(yīng)用于、保健和食品等領(lǐng)域，用途營(yíng)養(yǎng)劑。我國(guó)食品添加劑衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB2760規(guī)定了左旋肉堿酒石酸鹽為食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑，可應(yīng)用于咀嚼片、飲液、乳粉及乳飲料等。
左旋肉堿生產(chǎn)廠家 左旋肉堿廠家
中文名稱：左旋肉堿 l-肉堿
中文別名：左旋肉堿、L-肉堿 維生素BT;l-肉毒堿
英文名稱：L-Carnitine
英文別名：(R)-3-Hydroxy-4-(trimethylammonio)butyrate
CAS號(hào)：541-15-1
分子式：C7H15NO3
分子量：161.2
MDL號(hào)：MFCD00038747
性狀：白色晶體或白色結(jié)晶性吸水細(xì)粉，略有特殊腥味。
用途：營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑，用于強(qiáng)化以大豆為基礎(chǔ)的嬰兒配方食品中。常用于各類食品、飲料、保健品、保健食品、醫(yī)藥原料等
*：GB14880-2012 mg/kg
1.調(diào)制乳粉（兒童用乳粉除外）300400；調(diào)制乳粉（僅限兒童用乳粉）50150
2.果蔬汁（肉）飲料（包括發(fā)酵型產(chǎn)品等）6003000
3.含乳飲料6003000；特殊用途飲料（僅限運(yùn)動(dòng)飲料）1001000
4.風(fēng)味飲料6003000；固體飲料類600030000
性狀：白色晶體或白色結(jié)晶性吸水細(xì)粉，略有特殊腥味。易溶于水、乙醇和堿及無機(jī)酸液，幾乎不溶于丙酮和乙酸鹽。熔點(diǎn)不明確，185～195℃ 時(shí)分解。作為商品有鹽酸鹽、酒石酸鹽和檸檬酸鎂鹽。在*利用脂肪為能量來源過程中起重要作用，使脂肪進(jìn)行*氧化。人乳和牛乳中不缺，但大豆缺乏。存在于各類肉類 人乳等
【用途】：營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑?？捎糜诰捉榔?、飲液、膠囊、乳粉、果汁（味）型飲料，乳飲料，嬰幼兒配方粉，較大嬰兒及幼兒配方粉。
膳食中L－肉堿主要來源于動(dòng)物，而植物中的含量很少。
動(dòng)物來源：豐富來源的有瘦肉、肝、心、酵母、羊肉、雞肉、兔肉、牛奶和乳清等；
植物來源：鱷梨、奇異果、提子、木瓜、檸檬、蘆薈、荷葉、普洱茶酪蛋白和麥芽等少量中國(guó)臺(tái)灣高山水果中
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