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焦磷酸鐵鈉生產(chǎn)廠家
產(chǎn)品時(shí)間：2022-02-10
焦磷酸鐵鈉生產(chǎn)廠家 焦磷酸鐵鈉廠家 食品級(jí)焦磷酸鐵鈉白色或黃白色粉末，無臭無味，不溶于水，溶于鹽酸，空氣中比較穩(wěn)定。用作鐵鹽強(qiáng)化，廣泛用于食品、食鹽、保健品、醫(yī)藥等。
焦磷酸鐵鈉生產(chǎn)廠家 焦磷酸鐵鈉廠家
中文名稱：焦磷酸鐵鈉
英文名稱：Ferric Sodium Pyrophosphate
CAS號(hào)：10213-96-4
分子式：Na8Fe4(P2O7)5·xH2O
分子量： 1277.02
產(chǎn)品性狀：白色或黃白色粉末，無臭無味，不溶于水，溶于鹽酸，空氣中比較穩(wěn)定。
適用范圍：用作鐵鹽強(qiáng)化，廣泛用于食品、食鹽、保健品、醫(yī)藥等。
含量(以Fe計(jì))% ≤14.5-16.0
砷(以As計(jì)) % ≤0.0003
重金屬(以Pb計(jì)) % ≤0.002
灼燒失重(800℃，1h) % ≤20.0
【適用說明】焦磷酸鐵鈉中鐵以絡(luò)合物形成，屬于螯合鐵鹽，不會(huì)催化氧化反應(yīng)，并且顏色較白，應(yīng)用比較廣，可廣泛應(yīng)用于食品等領(lǐng)域，主要應(yīng)用于面粉、谷物和食鹽
【*】依據(jù)GB2760、GB14880和ADI標(biāo)準(zhǔn)
（一） 彌補(bǔ)天然食物的缺陷，使其營(yíng)養(yǎng)趨于均衡
人類的天然食物，幾乎沒有一種單純食物可以滿足人體的全部營(yíng)養(yǎng)需要，由于各國(guó)人民的膳食習(xí)慣，地區(qū)的食物收獲品種及生產(chǎn)、生活水平等等的限制，很少能使日常的膳食中包含所有的營(yíng)養(yǎng)素，往往會(huì)出現(xiàn)某些營(yíng)養(yǎng)上的缺陷。根據(jù)營(yíng)養(yǎng)調(diào)查，各地普遍缺少維生素B2，食用精白米、精白面的地區(qū)缺少維生素B1，果蔬缺乏的地區(qū)常有維生素C缺乏，而內(nèi)地往往缺碘。這些問題如能在當(dāng)?shù)氐幕A(chǔ)膳食中有的放矢地通過營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化來解決，就能減少和防止疾病的發(fā)生，增強(qiáng)人體體質(zhì)。
（二） 彌補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)素的損失，維持食品的天然營(yíng)養(yǎng)特性
食品在加工、貯藏和運(yùn)輸中往往會(huì)損失某些營(yíng)養(yǎng)素。如精白面中維生素B1已損失了相當(dāng)大的比例，同一種原料，因加工方法不同，其營(yíng)養(yǎng)素的損失也不同。在實(shí)際生產(chǎn)中，應(yīng)該盡量減少食品在加工過程中損耗。
（三） 簡(jiǎn)化膳食處理，增加方便
由于天然的單一食物僅能供應(yīng)人體所需的某些營(yíng)養(yǎng)素，人們?yōu)榱双@得全面的營(yíng)養(yǎng)需要，就要同時(shí)食用好多種類的食物，食譜比較廣泛，膳食處理也就比較復(fù)雜。采用食品強(qiáng)化就可以克服這些復(fù)雜的膳食處理。
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