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膽酸鈉生產(chǎn)廠家
產(chǎn)品時(shí)間：2022-02-10
膽酸鈉生產(chǎn)廠家 膽酸鈉廠家 食品級(jí)膽酸鈉中文名稱:膽酸鈉中文同義詞:甘牛膽酸鈉;3alpha,7apha,12alpha-三羥基-5beta-膽烷酸鈉;膽酸鈉英文名稱:Sodium tauroglycocholateCAS號(hào):41945-48-6分子式:C28H47N2NaO8S分子量:594.74EINECS號(hào):255-596-7含量:99%
膽酸鈉生產(chǎn)廠家 膽酸鈉廠家
中文名稱:膽酸鈉
英文名稱:sodium N-(N-choloylglycyl)taurinate
中文別名:3alpha,7apha,12alpha-三羥基-5beta-膽烷酸鈉
CAS號(hào):41945-48-6;11006-55-6
分子式:C28H47N2NaO8S
分子量:430.55
膽酸鈉是淡黃色或棕黃色粉末；有新鮮膽汁臭，味初甜后苦。
【產(chǎn)品用途】
1、刺激膽汁分泌，有助于脂肪的消化和吸收。
2、膽道瘺管的長(zhǎng)期引流病人及膽汁乏、脂肪消化不良及膽囊炎等。
1、生化研究；
2、配制細(xì)菌培養(yǎng)基；
3、用于消炎；
4、非變性去垢劑用于抽提膜蛋白;
（1）面包、蛋糕、面條類、通心面、提高原材料利用率，改善口感和風(fēng)味。用量0.5%。
（2）水產(chǎn)糜狀制品、罐頭食品、紫菜干等，強(qiáng)化組織，保持新鮮味，增強(qiáng)味感
（3）調(diào)味醬、番茄沙司、蛋黃醬、果醬、稀奶油、醬油，增稠劑及穩(wěn)定劑。
（4）果汁、酒類等，分散劑。
（5）冰淇淋、卡拉蜜爾糖，改善味感及穩(wěn)定性。
（6）冷凍食品、水產(chǎn)加工品，表面膠凍劑（保鮮）
食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化初是作為一種公眾健康問(wèn)題的解決方案提出的。食品強(qiáng)化總的目的是保證人們?cè)诟魃L(zhǎng)發(fā)育階段及各種勞動(dòng)條件下獲得全面的合理的營(yíng)養(yǎng)，滿足人體生理、生活和勞動(dòng)的正常需要，以維持和提高人類的健康水平。
（一） 彌補(bǔ)天然食物的缺陷，使其營(yíng)養(yǎng)趨于均衡
人類的天然食物，幾乎沒(méi)有一種單純食物可以滿足人體的全部營(yíng)養(yǎng)需要，由于各國(guó)人民的膳食習(xí)慣，地區(qū)的食物收獲品種及生產(chǎn)、生活水平等等的限制，很少能使日常的膳食中包含所有的營(yíng)養(yǎng)素，往往會(huì)出現(xiàn)某些營(yíng)養(yǎng)上的缺陷。根據(jù)營(yíng)養(yǎng)調(diào)查，各地普遍缺少維生素B2，食用精白米、精白面的地區(qū)缺少維生素B1，果蔬缺乏的地區(qū)常有維生素C缺乏，而內(nèi)地往往缺碘。這些問(wèn)題如能在當(dāng)?shù)氐幕A(chǔ)膳食中有的放矢地通過(guò)營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化來(lái)解決，就能減少和防止疾病的發(fā)生，增強(qiáng)人體體質(zhì)。
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