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對羥基苯甲酸甲酯生產(chǎn)廠家
產(chǎn)品時間:2022-02-10
對羥基苯甲酸甲酯生產(chǎn)廠家 對羥基苯甲酸甲酯廠家 食品級對羥基苯甲酸甲酯
對羥基苯甲酸甲酯,也稱尼泊金甲酯或羥苯甲酯,白色結(jié)晶粉末或無色結(jié)晶,易溶于醇,醚和丙酮,極微溶于水,沸點270-280℃。主要用作有機(jī)合成、食品、化妝品、醫(yī)藥的殺菌防腐劑,也用作于飼料防腐劑。 由于它具有酚羥基結(jié)構(gòu),所以抗細(xì)菌性能比苯甲酸、山梨酸都強(qiáng)。

對羥基苯甲酸甲酯生產(chǎn)廠家 對羥基苯甲酸甲酯廠家

化學(xué)名稱:對羥基苯甲酸甲酯

簡 稱:羥苯甲酯

英文名稱:Methyl 4-hydroxybenzoate

分子式:C8H8O3

分子量:152.15

InChI=1/C8H8O3/c1-11-8(10)6-2-4-7(9)5-3-6/h2-5,9H,1H3

 1. 性狀:無色結(jié)晶或白色結(jié)晶性粉末, 無氣味或微有刺激性氣味。

2. 相對密度(20℃,4℃):1.1208137.2

3. 相對密度(25℃,4℃):1.1097150.4

4.熔點(℃):131

5. 沸點(℃,常壓):275(分解)

6. 溶解性:微溶于水,溶于醇、醚、丙酮,微溶于苯、四氯化碳。

7.凝固點(℃):131

化妝品防腐劑。屬酚類防腐劑,對各種霉菌、酵母菌、細(xì)菌有效,但尼泊金酯的殺菌力低,通常與尼泊金乙酯混合使用,具有良好的加成性和協(xié)同性。添加量0.1%~1.0%。防腐活性與溶液ph值有關(guān),當(dāng)ph值為7時,其活性為原有活性的2/3;如ph值為8.5,則降低為原有活性的一半。會被一些高分子化合物如甲基纖維素、明膠蛋白質(zhì)等束縛而使其失去防腐活性。

在醫(yī)藥工業(yè)中用作藥劑的防腐殺菌劑,也用于有機(jī)合成及食品、香料、膠片等的護(hù)腐添加劑。用類似的生產(chǎn)方法生產(chǎn)的同類產(chǎn)品尼泊金乙、對羥基苯甲酸丙酯(尼泊金丙),也都是消毒防腐藥。該品對皮膚有刺激性。

防腐劑是能抑制微生物活動,防止食品變質(zhì)的一類食品添加劑。要使食品有一定的保藏期,就必須采用一定的措施來防止微生物的感染和繁殖。實踐證明,采用防腐劑是達(dá)到上述目的的經(jīng)濟(jì)、有效和簡捷的辦法之一。

防腐劑的防腐原理,大致有如下3種:

一、是干擾微生物的酶系,破壞其正常的新陳代謝,抑制酶的活性。

二、是使微生物的蛋白質(zhì)凝固和變性,干擾其生存和繁殖。

三、是改變細(xì)胞漿膜的滲透性,抑制其體內(nèi)的酶類和代謝產(chǎn)物的排除,導(dǎo)致其失活。

 

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