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磷脂酰膽堿生產廠家
產品時間：2022-02-10
磷脂酰膽堿生產廠家 磷脂酰膽堿廠家 食品級磷脂酰膽堿磷脂酰膽堿一般指卵磷脂。卵磷脂，又稱為蛋黃素，被譽為與蛋白質、維生素并列的“第三營養(yǎng)素"，然而，真正了解卵磷脂的人卻很少。1844年法國人Gohley從蛋黃中發(fā)現卵磷脂，并以希臘文命名為Lecithos（卵磷脂），通用藥品名稱為Lecithin，也自此揭開了其神秘的面紗。
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中文名稱:卵磷脂
中文同義詞:卵磷脂(大豆)/大豆卵磷脂/磷脂酰膽堿/L-A-磷脂酰膽酰/蜂王漿/SPC;卵磷脂,FROMSOYBEAN,>98%;L-Α-PHOSPHATIDYLCHOLINE卵磷脂來源大豆;卵磷脂,FROMSOYBEAN,>90%;卵磷脂,REAGENTGRADE;卵膦脂或膦脂酰膽堿;磷脂酰膽堿;L-A-磷脂酰膽堿,卵磷脂XVI-E
英文名稱:Lecithin
性狀：黃色粘稠狀液體,溶于冷水，易溶于開水，水溶液為乳白色液體，無異味。
用途：乳化劑；脫膜劑；品質改良劑等。廣泛用于，乳制品，面制品，肉制品，烘焙產品，使用方便，成本低，效果好。
產品特點： 本類產品由大豆中提取，經適度改性或者不改性脫油后得到的棕黃色粉狀物質。是良好的乳化劑、增稠劑，可自然降解。 磷脂難溶于水和丙酮，易吸水膨脹為膠 體，易溶于苯溶劑中，磷脂酰膽堿在熱水或偏堿的條件下，具有較強的水包油（O/W）的乳化性，磷脂酰乙醇胺具有較強的油包水（W/O） 乳化性。磷脂可均勻的分散在水（油）中。
本類產品適用于食品、飼料、皮革、油漆涂料等行業(yè)。
營養(yǎng)藥。用于預防動脈粥樣硬化、高血壓、心臟病、老年癡呆癥、痛風、糖尿病、神經衰弱。亦可用于細菌培養(yǎng)基配制。磷脂是強有力的乳化劑，能把膽固醇、脂肪“乳化”成極細微粒，甚至化解已Chemicalbook形成的“粥樣硬化斑”，從而降低血脂、減少中風和心肌梗死等的發(fā)作機會。作為乳化劑，磷脂還能幫助人體吸收脂溶性維生素A、D、E、K等，以供人體正常運作之需。注意不同制劑療效不同。
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