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D-半乳糖生產(chǎn)廠家
產(chǎn)品時(shí)間：2022-02-10
D-半乳糖生產(chǎn)廠家 D-半乳糖廠家 食品級D-半乳糖是瓊脂、植物樹膠、黏膠和棉子糖、乳糖、蜜二糖等糖類的組分。以半乳糖苷和半乳糖酐分子存在于蝸牛蛋白腺體、蛙卵、腦神經(jīng)組織等動物材料中。游離態(tài)見于乳汁。與葡萄糖結(jié)合構(gòu)成乳糖。經(jīng)硝酸氧化后可得黏液酸。
D-半乳糖生產(chǎn)廠家 D-半乳糖廠家 食品級D-半乳糖
中文名稱：D-半乳糖
CAS號：59-23-4
分子式：C6H12O6
分子量：180.16
MDL號： MFCD00151230
Beilstein號： 1724619
EC號： 200-416-4
白色晶體或結(jié)晶性粉末, 無特殊氣味，能溶于水和吡啶，水中溶解度:680 g/L (25°C)；微溶于甘油和醇。半乳糖是一種由六個(gè)碳和一個(gè)醛組成的單糖，歸類為醛糖和己糖。
1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調(diào)味食品等。
2、工業(yè)制造：石油業(yè) 、制造業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、蓄電池、精密鑄件等。
3、煙草制品：可代替甘油作煙絲的加香、防凍保濕劑。
4、飼料：寵物罐頭、動物飼料、水產(chǎn)飼料、維生素飼料、獸藥產(chǎn)品等。
D -(+)半乳糖在酶和生物化學(xué)研究中是重要的培養(yǎng)基、合成組件。還廣泛用于制藥領(lǐng)域，既作為載體，又作為活性物質(zhì)。
作為半乳糖基轉(zhuǎn)移酶標(biāo)記緩沖液的成分,在MRS肉湯中補(bǔ)充乳酸桿菌的生長，誘導(dǎo)解偶聯(lián)蛋白（UCP）在酵母轉(zhuǎn)化的表達(dá)。
用于有機(jī)合成，醫(yī)藥上用于測定肝功能
營養(yǎng)藥
1.GB2760-2002（h/kg）：啤酒0.04；發(fā)酵面制品0.2；碳酸飲料、茶飲料、果汁飲料、豆奶飲料，0.5；乳粉0.31.0；糖果 1.5（糖果用香料中）；膠基糖果0.631.26；豆奶粉、豆粉，0.40.7；果凍，0.120.24；硬糖26；即食早餐谷類食品 0.30.75；可可粉及其他口味營養(yǎng)型固體飲料11.25（相應(yīng)營養(yǎng)型乳飲料按稀釋倍數(shù)降低使用量）。
2.GB14880-94（mg/kg）：果泥50100；飲料120240；水果罐頭200400；夾心糖果20006000；嬰幼兒食品300500；高鐵谷類及其制品8001000。
【產(chǎn)品用途】
肝功能試驗(yàn),有機(jī)合成,生物培養(yǎng)。
【應(yīng)用范圍】
1 食品:使*配方食品的成分更趨近母乳,有助于建立*的雙歧桿菌群。
2、功能飲料:因其對熱及酸安定,故可添加于功能性飲料及清涼飲料。
D-半乳糖生產(chǎn)廠家 D-半乳糖廠家 食品級D-半乳糖
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