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半胱氨酸堿生產(chǎn)廠家
產(chǎn)品時間：2022-02-10
半胱氨酸堿生產(chǎn)廠家 半胱氨酸堿廠家 食品級半胱氨酸堿半胱氨酸是一種還原劑,它可以面筋的形成,減少混合所需的時間和所需 的能量,半胱氨酸通過改變蛋白質(zhì)分子之間和蛋白質(zhì)分子內(nèi)部的二硫鍵,減弱了蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)，這樣蛋白質(zhì)就伸展開來。無色至百色細(xì)柱狀結(jié)晶或白色結(jié)晶性粉末，有輕微特殊氣味和滋味（略酸）。具還原性，有抗氧和防止非酶性褐變作用。
半胱氨酸堿生產(chǎn)廠家 半胱氨酸堿廠家 食品級半胱氨酸堿
中文名稱:L-半胱氨酸堿
中文別名:2-氨基-3-巰基丙酸;β-巰基-α-氨基丙酸;3-巰基丙氨酸;硫代絲氨酸;L-半胱氨酸堿;L-巰基丙氨酸
英文名稱:L( )-Cysteine、 L-Cysteine Base；
CAS:52-90-4
EINECS:200-158-2
分子式:C3H7NO2S
分子量:121.15
無色至百色細(xì)柱狀結(jié)晶或白色結(jié)晶性粉末，有輕微特殊氣味和滋味（略酸）。具還原性，有抗氧和防止非酶性褐變作用。
L-半胱氨酸堿是一種天然產(chǎn)生的氨基酸,在食品加工中具有許多用途,它主要用于焙烤制品,作為面團(tuán)改良劑的必需成分
用途 面包改良劑；營養(yǎng)增補(bǔ)劑；抗氧化劑；內(nèi)容來源于護(hù)色劑。對丙烯腈和芳香族酸中毒有解毒作用；有預(yù)防放射線損傷作用；有治療支氣管炎和化痰作用；有預(yù)防放射線損傷作化學(xué)書用；有治療支氣管炎和化痰作用；化學(xué)書有吸收酒精，將其在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為乙化學(xué)書醛的解醉作用。按GB 2760化學(xué)書-96規(guī)定，準(zhǔn)用于香料。用途 化學(xué)書用于治療濕疹、蕁麻疹、雀斑等皮化學(xué)書膚病，其系列產(chǎn)品廣泛用于醫(yī)藥、化學(xué)書食品和化妝品工業(yè)用途 用于生化化學(xué)書研究，醫(yī)藥上用作肝炎、肝中毒、化學(xué)書放射性藥物中毒、銻劑中毒等的解化學(xué)書毒劑。用途 主要用于醫(yī)藥、化妝化學(xué)書品、生化研究等方面。用于面包料化學(xué)書中，以促進(jìn)谷朊形成及促進(jìn)發(fā)酵、化學(xué)書出模、防止老化等。用于天然果汁化學(xué)書中，以防止維生素C氧化和防止果化學(xué)書汁變成褐色。該品有解毒作用，可化學(xué)書用于丙烯腈中毒、芳香族酸中毒?；瘜W(xué)書該品還有預(yù)防放射線損傷人體的作化學(xué)書用，也是治療支氣管炎的藥物，尤化學(xué)書其是作為化痰藥（大多以乙酰L-化學(xué)書半胱氨酸甲酯酸鹽的形式使用。化化學(xué)書妝品方面主要用于美容水、燙發(fā)液化學(xué)書、防日曬的護(hù)膚膏霜等。用途 廣化學(xué)書泛用于醫(yī)藥、食品化妝品等行業(yè)。
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