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L-抗壞血酸磷酸酯鎂廠家生產(chǎn)廠家
發(fā)布時(shí)間： 2020-05-09 點(diǎn)擊次數(shù)： 997次
L-抗壞血酸磷酸酯鎂生產(chǎn)廠家 L-抗壞血酸磷酸酯鎂廠家 L-抗壞血酸磷酸酯鎂 L-抗壞血酸磷酸酯鎂價(jià)格 L-抗壞血酸磷酸酯鎂報(bào)價(jià)
一、簡(jiǎn)介
中文名稱：Vc磷酸酯鎂
中文別名：維生素C磷酸酯鎂，抗壞血酸磷酸酯鎂
英文名稱：Magnesium ascorbyl phosphate
英文別名：Magnesium Ascorbyl Phosphate (MAP)
純度：≥98%
CAS號(hào)：113170-55-1
分子式：C12H12O18P2Mg3.10H2O
分子量：759.22
二、性狀
白色或微黃色結(jié)晶粉末，無臭、無味、耐酸、耐堿、耐高溫、不易氧化、不受鐵等金屬離子影響。
作為營(yíng)養(yǎng)添加劑可廣泛應(yīng)用于各類強(qiáng)化食品，營(yíng)養(yǎng)品及飲料中。維生素C磷酸酯鎂性質(zhì)穩(wěn)定，具有優(yōu)異的抗氧保質(zhì)作用，能有效延長(zhǎng)食品貯存期，可為各種罐裝，袋裝食品及肉類制品的護(hù)色保鮮劑。
維生素C磷酸酯鎂性質(zhì)穩(wěn)定，具有優(yōu)異的抗氧保質(zhì)作用，能有效延長(zhǎng)食品貯存期，可為各種罐裝，袋裝食品及肉類制品的護(hù)色保鮮劑。
維生素C磷酸酯鎂,又稱L-抗壞血酸-2-磷酸酯鎂鹽。白色或微黃色粉末，無臭，無味，有吸濕性，溶于水，易溶于稀酸，不溶于乙醇、等有機(jī)溶劑，在光、熱和空氣中較穩(wěn)定。
維生素C磷酸酯鎂是維生素C衍生物，具有維生素C的所有功能，克服了維生素C怕光、怕熱、易被氧化的缺點(diǎn)。
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